Por suerte, puedo elegir. En la sección donde se encuentran los huevos veréis diferentes tipos. En la propia caja se indica el tipo de cría de las gallinas a las que pertenecen los huevos y también podéis fijaros en el primer dígito del código impreso en la parte externa del huevo. Los códigos 3 y 2 pertenecen a gallinas que malviven hacinadas en jaulas. El 1 y el 0 corresponden a gallinas camperas y de producción ecológica respectivamente. En la imagen inferior podéis ver el código con el "0" impreso en él.
Los huevos que compro son de "El Aldeano" tipo ecológico y en la pegatina de la caja se indica que "las gallinas de Producción Ecológica disfrutan de acceso a parques al aire libre donde pueden picotear, escarbar y darse baños de arena, además de alimentarse de piensos de agricultura ecológica". Me imagino a las felices gallinas rebozándose en la arena calentada por el sol y picoteando alegremente junto a sus compañeras. Además, estudios demuestran que los huevos de este tipo de gallinas tienen más nutrientes. Son más caros pero merece la pena. Creo que nos lo debemos a nosotros mismos y a las gallinas. ¡Sí a las gallinas de producción ecológica!
Para más información: http://choosecagefree.org/
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